味奇葡萄糖有什么作用？
对于这个问题，笔者作为从事婴幼儿辅食品开发工作多年的一名从业人员，可以回答一下。 其实我们生活中所接触的"糖"，都是单糖或多糖，而能直接被人体吸收的只有单糖类（如葡萄糖）和双糖类（如水苏糖、棉子糖等）。 由于不能吸收的双糖类和单糖类最终会在肠道中被细菌分解为单糖类物质，无论是作为补充能量的碳水化合物还是作为营养强化剂在食品中的使用，都有一定的注意事项和要求。
1.《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014)中明确规定，甜味剂是允许添加到食品中的化学物质之一；
2.根据我国目前对甜味剂的监管要求，只要在规定的适用范围内使用，并且符合相关标准要求的甜味剂都是可以放心使用的；
3.近年来，随着人们对健康需求的不断提升，低聚果糖、赤藓糖醇等新一代功能性糖类物质逐渐被应用到奶粉、米粉等辅食和固体饮料等产品中，这些物质能够刺激有益菌群增殖的同时，不会导致龋齿且甜度较低，正逐步成为市场新宠。