生煎什么最好吃?

晋璟娜晋璟娜最佳答案最佳答案

首先声明不是吃货,也不是美食家!吃的方面比较朴素,一般般~所以答案可能不是很专业啦~但是还是很乐意分享哒,希望对你有帮助哈 作为一个在上海生活过的外地人(虽然时间很短,就两年)对于生煎还是有点感情的,虽然吃的不多…但见过的却不少。因为喜欢甜食,所以对甜的馅料没抵抗力,所以对甜馅的生煎情有独钟。

1、小杨生煎(南苏州路店) 这是两年前了,那时候还没搬到淮海中路来。店面不大,就三张桌子,但是生意很好,每天不少人。价格不贵,五块钱一个,皮薄肉馅大,汤汁很鲜,底部焦脆,配上一口汤喝起来棒棒棒!就是环境不怎么样,而且空调好足啊热到爆啊!

2、吉祥馄饨·饺(文庙街店) 这家店是同学推荐我的,说他吃的时候排队排到一条街,于是乎某个周末早晨我也去凑了个热闹……果真整条街都是他,我排了一个多小时才买到…不过值得称赞的是皮很薄,葱香味美,一口咬下去有爆汁的感觉,不错不错!就是肉馅好像不是很新鲜的样子,颗粒很大。

3、沈大成(南京东路分店) 偶然发现的一家卖生煎的店,据说在江浙地区很出名。店面不大,里面很挤,价格和小杨生煎差不多,皮比小杨生煎厚一些,但是非常酥脆,葱香十足。不过这个底下的芝麻酱味道好重,个人不太喜欢。

4、福佑门饭店 这间饭店是朋友带我去吃的,听他说这家是上海老字号了。生煎和前面几个不太一样,皮比较厚而且软软的,有点像锅贴,底部的颜色是黄色的,不是焦糖色,味道不错。

5、光明邨 大名鼎鼎的光明邨,生煎个头比较大只,不过皮蛮厚的,不过很脆;葱花满满的一大勺,拌着脆脆的生煎,妙呀!就是人太多了,要排好长的队…

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