生木耳怎么拌好吃？
准备食材： 鲜木耳、香菜、辣椒油、盐、白糖、生抽、香醋，熟芝麻少许。
步骤如下： 1.将泡发洗净的木耳用手撕成小朵；
2.锅中倒入清水煮开后加少许凉水继续煮开，加入食盐和白糖调至咸甜味后关火；
3.在碗里放入适量生抽、香醋和辣椒油调成汁待用；
4.把调好的汁浇在木耳上，撒上香菜末和熟芝麻拌匀即可食用啦！
小贴士： 1.发木耳的时候尽量保持水分充足，以免木耳腐烂。
2.用冷水泡发的木耳比用热水更容易发透，而且口感也会更好哦！如果着急的话可以用开水焯烫一下再拌。
3.这道菜味道的重点就是在于调料，所以调料一定要事先调好，保证搅拌均匀。