怎么腌制芒果好吃吗？
夏天，是吃芒果的季节。现在市场上有各种各样的芒果，绿芒果、青芒果、黄芒果.....你最喜欢吃的芒果是什么颜色的呢？ 我最爱吃的是泰国小台芒 ，果肉金黄诱人 ，口感软糯香甜。 不过最近市场上出现了很多无籽芒果，让我有些吃惊。因为以前吃的芒果都是有籽的，而这种无籽芒果看起来好像没成熟的样子，很是奇怪，于是买了几个回来研究一下，到底是不是催熟的。
1、看外观 无籽芒果从外表看来和普通的芒果并没有什么区别，也是椭圆形，上面有细小的绒毛。只不过普通芒果的种子较多，而无籽芒果看起来比较“干净”。 2、挤汁液 把无籽芒果的果皮薄薄地去掉，然后拿一根吸管，戳破果皮，如果很轻易就能挤出果汁，说明不新鲜了；但是如果很难挤出果汁，说明还新鲜。（这个方法不适合用来测有没有打蜡哦~） 我买的这个是无籽大台芒，果核是很薄的，一戳就破。
3、看色泽 剥开皮观察里面的果肉，可以看到，果肉呈淡黄色，非常清新。而且芒果表面很光滑，没有皱缩情况出现。
4、尝味道 无籽芒果切开来，可以明显看到果肉很饱满，颜色也比较诱人。入口味道很清香，咀嚼起来滑滑嫩嫩的，味道偏甜。 如果觉得吃起来涩涩的，可能是还没有熟透，可以在阴凉通风处再多存放几天再吃。
5、看大小 一个好的水果，个头适中，不要过于肥大，也不要特别瘦小。太大的芒果可能会存在过度使用膨大剂的情况，而太小的芒果可能生长得不好，甜度不会太高。