生姜红糖做什么好吃？
1、姜撞奶 材料：鸡蛋，牛奶，姜汁 步骤： ①取适量姜汁倒入碗中（一个半新鲜姜榨汁，半个干姜煮水）；
②打入一个鸡蛋，加入一勺糖，充分搅拌让鸡蛋均匀入味；
③开水下锅，慢慢搅动蒸锅里的鸡蛋液，出现蜂窝状时关火盖盖子焖5分钟；
④取适量甜米酒倒入锅中，小火加热至冒烟时关火，迅速倒入装有姜汁的碗中，轻轻搅拌至温暖即可食用。 Tips：做姜撞奶要用新鲜的姜汁（榨汁后先用清水漂洗几遍除去杂质）和全脂牛奶（脱脂牛奶做不出这种效果）。如不想吃太甜的可以少放一点糖，不喜欢吃甜食的可以不放。做好的姜撞奶应该像凝固的液体一样，表面光滑，没有气泡产生。如有小泡，说明没熟透，需继续焖；如果有很多大气泡，说明已经过了火，不宜再食用了。
2、葱油饼 材料：中筋面粉300g、开水140g左右、凉水60g、小葱1把、植物油适量 步骤： ①盆中放面粉、香葱、盐，混合均匀；
②徐徐倒入开水，边倒边搅拌成絮状；
③放入少许凉水搓成面团，盖上盖子醒面半小时以上；
④取出面团，擀成大薄片，刷上一层植物油；
⑤卷起来成葱花卷，切成均匀的小块；
⑥平底锅烧热，抹一层油，放入葱花卷，小火煎至金黄即可。 Tips：煎好的葱油饼稍凉后，装入保鲜袋里，放入冰箱冷藏，第二天拿出来吃更香！