到潼关肉夹馍哪家好吃?

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去西安旅行,当然要吃一顿地道的潼关肉夹馍!说到这潼关肉夹馍,可真是大有来头~ 作为陕西的特色美食代表之一,它可是唐代御厨苏彦升传人苏治福大师的传世之作! 《舌尖上的中国》曾经这样介绍它:“潼关肉夹馍是在饼子上打洞,用夹子夹住煮熟的肉,然后涂上酱汁,放进烤箱里烤出来的……” 外酥脆,里软糯,配上醋、蒜汁儿一起吃,那味道真是妙极了~~

要说潼关哪里的肉夹馍最正宗?还得是这家!《大唐开元》餐厅就在大雁塔旁边,据说老板就是苏治福大师的孙子! 走进店里,古朴大气,颇有书香门第之风范;柜台里的玻璃柜中放着各种各样的酱菜和泡菜,香气扑鼻而来,令人食指大动。

| 大唐特色套餐 109元/份 地址:西安市碑林区南大街5号(近大雁塔) 来到古城西安,一定要吃一碗羊肉泡馍。这家老字号可堪称西安泡馍界的“扛把子”! 店铺虽然不大,但人气很旺。我们下午一点多去吃,依旧要排很长的队……不过,等的时间越长,证明你吃的越值!

| 羊肉泡馍 22元/碗 地址:西安市新城区北新街35号(近胡家花园) 这家烤鸭店已经开了24年,招牌可谓是亮瞎双眼…… 听说,每天卖出的鸭子能达到五百多只呢~ 店里的装修古朴雅致,墙上挂满了顾客赠送的锦旗。“天下第一鸭”“烤鸭界的爱马仕”……这些赞誉真的不虚。

| 88元/套 地址:西安市莲湖区西五路1号(近人民大厦) 小寨赛格国际购物中心七楼有一家陕北风情的民俗馆,整体装修风格极具陕北特色,让人一下子就有置身于延安窑洞的感觉。 最出彩的要数这满屋的红辣椒,像极了陕北地区的“红高粱”。

在这里吃饭,一定记得点碗酸汤水饺!这水饺大小恰好,皮薄馅足,一口下去,汤汁四溢! 还有这特色黄焖鸡米饭,用料充足,肉质鲜嫩,让人吃得满口生香。

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