吃紫菜有什么功效与作用？
紫菜含丰富的维他命与矿物质和纤维素，能有效帮助排除体内废物和积聚的水分，迅速减轻体重，并重新平衡身体的酸碱值。它还含有大量的胡萝卜素和B族维生素与维生素A，能补充营养、促进肠道蠕动、消除水肿、驱痰、镇咳、祛风消积。
食用紫菜一般摄入量处于正常范围之内，有利于人体的生长发育，有利于人体智能的发育。紫菜中维生素含量非常丰富，尤其维生素B12和维生素C的含量非常高，维生素B12缺乏容易诱发头晕、乏力、营养不良等。维生素C缺乏容易诱发免疫力下降或皮肤损伤、皮肤发炎等，所以适当地吃紫菜能够有利于维生素的补充。
中医角度分析，紫菜有化痰软坚之功效，对新鲜痰湿有缓解作用，但是有水肿、痰多、胸膈满闷、痈肿、疮痛、高血压、动脉硬化者及胎儿孕妇不宜多食，切忌多食。
总之，紫菜作为一种味道鲜美、营养丰富的海产，是可以多食的。