花生酱怎么调好吃?

吉祥村吉祥村最佳答案最佳答案

对于爱吃甜食的朋友,花生酱是一种非常合适的替代品!而且比起普通的黄豆酱来说,花生的蛋白质含量更高,脂肪和热量也低一些~ 那花生酱怎么做才会更细腻呢?我试过很多次了~ 其实只要把花生炒熟,然后放入料理机打至顺滑就可以了哦。

1、将花生米洗净放入盘中晾干水;

2、锅内倒入少许油,烧热后放入沥干水分的花生米翻炒,直到花生米变得酥脆,颜色变深即可熄火;

3、等花生米晾凉后将所有材料一起放入料理机中打碎(如果花生没有完全晾凉就放入料理机会影响最终的细腻程度);

4、打成粉末状就可以咯;

5、用细网筛过滤一下更好吃哈~ PS小贴士: ①花生最好选择红皮花生,去芯的,这样口感好些,红皮的止血作用更强;

②刚炒好的花生太燥热容易上火,不宜马上食用,放凉后再打浆比较合适;

③打好的花生酱可以放入密封罐中冷藏保存,保质期大概为1周左右;

④加蜂蜜可以使花生酱的口感更加绵密。

优质答主

我是吃花生酱长大的,小时候我奶奶做的花生酱最好吃(๑乛◡乛๑) 做法如下:把花生米炒熟后放凉磨成粉状,加入糖和油搅拌到粘稠。放在锅里蒸一下更香,然后把它们倒进容器里密封好就可以了。想吃的时候直接舀一两勺出来淋在馒头片或者米饭上拌着吃就很棒啦~( ̄▽ ̄~)~

最后分享一个超棒的网站给你们哦!里面有许多简单快手的小食谱。希望可以帮到你!嘻嘻嘻(*¯︶¯*)

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!