灵芝煲水鸭有什么功效？
水鸭，又称野鸭，补而不燥、滋而不腻，比家鸭有更显著的进补功效。水鸭有滋补效果，能补虚劳，益气健脾。《本草纲目》有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血排脓，治烫伤，填骨髓”的说法。而灵芝味甘、性平，含有蛋白质、有机酸、糖类和微量元素等营养成分，具有滋补强壮、明目健脾、安心养神的功效。两者合用，有清热祛湿、健脾生肌、安心养神的作用。适于湿气重、皮肤暗沉、有皱纹、容易疲倦、失眠的人食用。素有“中国百搭菌”之称的灵芝能与其他肉类一起炖食，不仅风味提升了许多，营养价值和功效都成倍增长。
灵芝煲水鸭的做法：
材料：干品灵芝片30克、灵芝孢子粉5克、水鸭1只、胡椒、姜、红枣适量
做法：将灵芝片、水鸭切块，红枣泡发去核，洗干净备用。然后将上述材料、灵芝孢子粉和适量的胡椒及切片的姜一起放进锅内，加入适量的水，煲2-3小时，调味后即可饮用。也可将灵芝片、灵芝孢子粉取出装进纱布袋放进煲里隔水服用效果更佳。