赤小豆炒熟还有功效吗？
赤小豆具有利水消肿、解毒、排脓、清热除湿的功效，赤小豆炮制后的功效区别不大，可以采用炒熟后食用，具有良好的功效。同时赤小豆属于杂粮类食物，含有丰富的维生素及微量元素，经常食用对身体健康是有益的。
赤小豆营养成分丰富，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及B族维生素、维生素C等。祖国医学认为赤小豆味甘、酸，性平，入心、小肠经。具有清热除湿、养血健脾、利尿消肿、解毒排脓等功效。可用于治疗黄疸、脚气、疮疖痈肿、带下。
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赤小豆具有利水消肿、解毒、排脓、清热除湿的功效，赤小豆炮制后的功效区别不大，可以采用炒熟后食用，具有良好的功效。同时赤小豆属于杂粮类食物，含有丰富的维生素及微量元素，经常食用对身体健康是有益的。
赤小豆营养成分丰富，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及B族维生素、维生素C等。祖国医学认为赤小豆味甘、酸，性平，入心、小肠经。具有清热除湿、养血健脾、利尿消肿、解毒排脓等功效。可用于治疗黄疸、脚气、疮疖痈肿、带下。