火腿跟什么凉拌好吃？
在我家，夏天必吃的凉菜里，凉拌黄瓜和凉拌火腿是排在前面的。 每次做菜，无论量多少，总会剩下一些食材，例如黄瓜、胡萝卜、香菇等，切一点加上蒜末、小米椒，用酱油和芝麻油拌一拌，就是一道美味菜肴；而剩下的香肠、培根或者腌萝卜皮等，切丁后加点青椒圈同拌，也是不错的下饭菜。 我家小朋友很爱吃这道菜，每餐必加。 今天分享这道【火腿拌黄瓜】的做法。
-食材- 小黄瓜2根/大蒜4瓣/辣椒适量（不辣的） 生抽1勺/香醋1勺/鸡粉少许 /白糖适量 /芝麻香油3滴 做法：
步骤1.小黄瓜洗净用刀拍裂再切成段，放入盘中待用。
步骤2.大蒜去皮切碎，辣椒去籽切小块，一同放入碗中加入适量生抽、香醋、鸡粉、白糖及15g凉开水调成汁。
步骤3.烧一锅水，水开后将调好的汁倒入锅中，煮滚后就成了一道美味的浇汁啦！
步骤4.淋上浇汁，最后滴几滴芝麻油提香就可以开吃啦～ 一盘清爽可口又开胃的凉拌黄瓜就完成啦！