油麦菜蒸着吃有什么功效？
油麦菜蒸着吃，有利于减少营养成分的流失，使得健康功效更好发挥，油麦菜味甘淡性凉，具有清热生津，清燥润肺，活血化瘀以及提高免疫力的功效。
1、油麦菜含有一定的烟酸，烟酸具有维持消化系统、中枢神经系统和皮肤的健康，促进消化 tract和神经系统的血液循环的功效。
2、油麦菜中还含有维生素A和C，常吃油麦菜可使皮肤保持清洁湿润等。
3、油麦菜中铁的含量高，常吃油麦菜有助于补铁，有预防缺铁性贫血，促进体内血液循环的作用。
4、油麦菜具有清燥润肺的效果，可辅助治疗由于热引起的咽喉肿痛、便秘等症状 适宜热病伤津导致体虚干咳少痰、失眠多梦、大便干结者食用。
5、油麦菜还有活血化瘀的作用，常吃油麦菜有利于血瘀体质的改善，起到美容的效果。