香油水的功效与作用吗？
香油水就是我们平常所说橄榄油，它的功效与作用有以下7点：
1、美容。橄榄油含有丰富的维生素A、D、E和胡萝卜素及抗氧化物，特别是维生素e，是其他油类所不能比拟的。经常用橄榄油洗澡按摩，不仅能软化皮肤角质层、滋润皮肤，而且还能清洁毛细孔、保持皮肤的透气性，并能在皮肤表面形成透气的保护层，防止皮肤干裂。它还能防治头屑，增加头发的光亮度。
2、防治心血管疾病。橄榄油含丰富的不饱和脂肪酸，能降低血浆中的胆固醇、甘油三脂，升高密度脂蛋白，从而预防动脉硬化。它的抗氧化作用也可预防动脉粥样硬化和冠心病。意大利的专家证实，用橄榄油作为烹调主要用油，其心血管疾病的患病率要低于美国低脂肪膳食推荐者1/4。
3、促进骨骼发育，防治贫血。橄榄油可增强人体对钙的吸收利用，促进骨骼发育；其中的铁，作为血红蛋白质的合成原料之一能参与血红蛋白和肌红蛋白的合成，因此可防治因缺铁及缺钙所引起的多种疾病。
4、减少某些癌症的发病率。橄榄油中含有的木酚酮能抑制致癌物诱发癌瘤，它有显著的抗乳腺癌、消化道癌的作用，经常食用可明显降低乳腺癌等发病机率。意大利的女性患乳腺癌的发病机率仅为美国的50%。
5、保护胃肠系统。橄榄油对胃炎、溃疡病有辅助治疗作用。因为橄榄油中的某些成分能形成保护膜，覆盖在人的胃肠黏膜表面，从而防止胃酸的侵蚀。同时，它又能杀灭大肠杆菌，起到润滑肠道、清理肠便、预防痔疮的作用。
6、减少胆结石。因为橄榄油在消化道能刺激胆汁分泌，故在脂肪的水解酶作用下，胆汁酸饱和度可降低，从而减少胆结石的发病率。
7、预防老年眼病。橄榄油中的胡萝卜素对吸收紫外线、预防视网膜老化效果明显。科学家发现，多用橄榄油者老年眼病的发病率明显降低。
综上，香油水功效与作用是多方面的，经常食用对人身体是很有好处的。