辣椒米有什么功效？
1、辣味成分辣椒素具有很强的刺激性，对口腔黏膜、胃肠道有刺激作用，并能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化。
2、可抑制血脂上升，降胆固醇，防止血管硬化，并对肝炎、胆结石有一定疗效。
3、有较强杀菌作用，且能杀死寄生虫和 amoeba(阿米巴目)，对多种肠道疾病有治疗作用。
4、所含的辣椒红素还具有抗癌、抗变异的作用。
5、热能含量低，每100克仅含17.3千卡。鲜辣椒的水分多，且含有粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸以及钙等营养成分，都高于番茄，因此取之番茄之长而补番茄之短。
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