土豆和鸡蛋能吃吗？
土豆与鸡蛋相克，土豆与鸡蛋同属寒性，二者同食有损健康。《随息居饮食谱》中记载：“冷淘，（即凉粉，）宜热食，忌加姜。凡菜有反忌，并此忌同。”土豆与鸡蛋不宜同食。
饮食相克其实普遍存在，比比皆是，举不胜举。比如说萝卜与木耳相克，萝卜与桔子相克，蜂蜜与豆腐相克，花生与黄瓜相克，蜂蜜与韭菜相克，牛肉与栗子相克，柿子与鸡蛋相克等等……这种说法缺乏科学依据，不值得相信。
土豆和鸡蛋不仅不相克，而且一起吃好处多！土豆和鸡蛋都可提供人体所需的多种营养物质，一起吃不仅不会相克，反而好处多多。因为土豆不仅含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维，还含有微量元素钙、镁、锌、硒、铁及多种维生素，一起吃鸡蛋，营养更全面，更合理，并且能有效预防心血管疾病等多种疾病发生。
所以可以放心地讲，土豆和鸡蛋一起吃，好处多多，营养合理全面，无需怀疑。但需注意的是，鸡蛋必须熟吃，土豆没有发绿均可放心食用，无需担心相克问题。