烤土豆吃上有什么功效？
土豆中含有一定量的B族维生素，烤土豆在制作过程中损失的维生素较少，并且蛋白质的生理价值也随之提高，经常食用能增强机体免疫力，有强身消炎作用，还能预防动脉硬化、心血管疾病。除此之外还有很多的功效。
烤土豆的功效
1、保护心血管、预防心血管疾病。土豆营养全面，其脂肪含量极低，不会使人发胖。而且，由于土豆具有减肥及美容的效果，它已日益受到女性青睐，成为女性的健康食品。
2、保护胃肠道。土豆含有大量优质纤维素，能宽肠通便、保护胃肠道，有效排泄胆固醇；同时，在肠道内所含淀粉不会被完全吸收化为糖类，具有减肥功效，可促使消化道癌瘤发生几率下降。
3、利尿除肿、养心健肾。土豆有和中养胃、宽肠通便、排泄胆固醇、降糖降脂，有利于控制体重及美容的作用。此外，土豆所含钾离子较钠离子丰富，有利于体内钾钠平衡，可助肾排出毒素，有养肾作用。