家常包菜怎么炒好吃？
这简直是在为难我啊！我家就常吃这个，好吃到流泪！ 我觉得你要是想口感好又简单，那么就这样做： 1、包菜掰开，洗干净，用手撕成小块（用刀切会破坏纤维，影响口感） 2、辣椒、生姜、蒜头都切成沫待用 3、锅内烧油，油热后加入干红辣椒和花椒，闻到香味后加入姜蒜，然后马上加入包菜翻炒，同时加入生抽、老抽、料酒、盐巴、白糖调味，大火快炒，等到包菜稍微软了以后加入鸡精、葱花就可以出锅啦！ 这样做出来的包菜爽脆可口又入味，微辣的口感让人吃了就忘不了哦~ 我还会用这个方法炒空心菜哟，也炒藕片也很好吃~
如果不喜欢吃太辣的，也可以这样： 1、包菜掰开，洗净，用手撕成小块 2、辣椒、生姜、蒜头全部切成沫 3、锅内烧油，油温热后加入姜蒜，然后马上加入包菜的煸炒，一直炒到断生（就是看起来没有很青了） 4、加入食盐、酱油、醋、鸡粉调好味，撒上葱花就ok啦！