红烧羊肉哪里的好吃?

莘雯然莘雯然最佳答案最佳答案

我吃过比较好吃的有两个地方,一个是内蒙赤峰的塞外香锅,一个是青海的大师兄香辣羊排。 先来个塞外香锅的集锦,这盘是我自己带的羊排做的,其他都是他们店里卖的。

这个味道真的绝绝子啊!外面一层酥脆的外皮,里面是软酥香的口感,一口下去就爆炸了!肉也是嫩嫩的,一点不膻哦! 这里推荐的是他们店里的烤全羊,300一斤。

这个烤全羊是提前一天预定做好的,所以到了就能直接吃。看着颜色就很诱人吧(拍照的时候已经被我们吃了一半了)。 外脆里嫩,不膻不腻,满口留香~ 我和室友两个人吃一只刚好。

再来说说大师兄的香辣羊排。 这个羊肉是西北人比较喜欢的香辣口味。在青海本地吃,一般配着酸奶一起吃。 外表炸得金黄酥脆的羊排,咬一口酥脆又饱满,咸香的味道恰到好处,也不会很辣。

这个羊排148一斤,价格有点小贵。但是真的值得一试。 除了上面两种,我还吃过内蒙古的羊肉火锅、清炖羊肉,新疆的馕坑烤肉、烤包子,青海的炒羊肉等... 但要说最好吃的,还要属这两个。

付哲龙付哲龙优质答主

红烧羊肉一锅,囊括了中国各地的美食文化。要选最好的红烧羊肉,可以从以下几个知名地域的羊肉选起:

1. 锡林郭勒羊肉:产自内蒙古的锡林郭勒大草原,这里的羊肉质地鲜嫩,无膻味,特别适合红烧。

2. 沂南黑山羊:产自山东省临沂市沂南县,这种山羊肉质鲜美,炖汤或红烧都不错。

3. 朔州的羯羊:产自山西省朔州市,羯羊肉质鲜嫩,炖红烧羊肉堪称一绝。

4. 苍山牛柠檬:产自云南大理苍山,这种羊肉肉质鲜嫩,炖红烧羊肉口感极佳。

5. 湖羊:湖北地区的湖羊,肉质鲜美,无膻味,红烧或者炖汤都很美味。

当然,这些食物要达到最佳口感,都需要能够准确地掌握烹饪方法和材料的比例。最好选择有一定烹饪经验的厨师来做,以确保品尝到最佳口感的红烧羊肉。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!