鲷鱼好吃还是龙利鱼？
没吃过鲷鱼，不发言了。 反正龙利鱼是我最爱之一。之前看到这个问题，还特地去超市买了一条回来做，现在做了两次，一次糖醋，一次番茄。 都说龙利鱼刺少，但我这条怎么感觉好多刺呀（哭）。不知道其他朋友有没有同样的感觉，总之我是不想吃第二条了。
做法也很简单，腌一下就行。 用料酒、生抽、白砂糖和剁椒腌制一晚上就差不多了。
第二天下锅煎熟； 如果不喜欢吃太酸的，可以像图这样多放点糖，不过我觉得这个味道正合适。 鱼肉很嫩，很容易碎，所以不用用力去揉捏，小心夹起放到碗里就好了。
另外我还想到了一个做龙利鱼的好办法——鱼骨豆腐汤。 把鱼骨头用油煎香，加开水熬成奶白色，再下豆腐，调味后煮3分钟就好了。 一碗热腾腾的鱼骨头豆腐汤就可以喝啦。鱼肉吃到嘴里也是酥软可口，滑滑嫩嫩的。喜欢！ 而且这个做法也非常适合冬天啊，坐在桌前，看着自己爱吃的食物在锅里慢慢煮熟，心情真的好棒～