藕炖排骨怎么做？
把排骨在开水里焯一下，然后另起一锅水，水滚开后，把排骨和葱姜蒜下锅，开大火煮上5分钟（目的是把排骨里的血沫和异味煮出来）
问题：藕炖排骨怎么做？
接着，转小火炖上2小时。把藕洗净，去皮，切成小块（藕皮一定要去，以免影响口感），然后把藕和盐，倒入排骨锅里，大火煮开然后转小火炖上30分钟，待汤汁粘稠，肉烂藕酥的时候就可以了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
把排骨在开水里焯一下，然后另起一锅水，水滚开后，把排骨和葱姜蒜下锅，开大火煮上5分钟（目的是把排骨里的血沫和异味煮出来）
问题：藕炖排骨怎么做？
接着，转小火炖上2小时。把藕洗净，去皮，切成小块（藕皮一定要去，以免影响口感），然后把藕和盐，倒入排骨锅里，大火煮开然后转小火炖上30分钟，待汤汁粘稠，肉烂藕酥的时候就可以了。