奶茶里加盐是什么作用？
加盐首先可以让甜味的口感更加的柔和，喝起来不会那么的腻口；其次加了盐之后汤汁的渗透压升高，使得奶的口感更浓；最后就是咸味可以复合奶味和茶味，让它们变得更突出，这是味觉相杀或者味觉对比造成的味道改变。
用料
红茶包 2个
清水 300克
纯牛奶 100克
白砂糖 20克
食用盐 小半克
制作
牛奶可以倒入锅中加热，然后放入红茶包，浸泡5分钟左右。按口味加盐调味，加糖调味。之后就可以制作各种花样。
注意事项
加了盐的奶茶，理论上是可以当茶水一样保存的。建议用密封罐放冰箱冷藏。