鳄鱼肉煲海底椰有什么作用？
鳄鱼肉具有扶阳固本、促进伤口愈合等功用，对虚寒性胃病与浮肿、腰腿酸痛、小腹冷痛有一定疗效。鳄鱼皮有通经活络作用，可治风湿等病症。鳄鱼骨有去腐生新功能，能治难愈性疮、溃烂等。鳄鱼甲具有滋阴克火、软化坚块作用，治瘰疬、恶疮、历久不愈的痔瘚等疗效颇佳，且有美容护肤功效。
海底椰，学名燕贝、麒麟菜，又名大瑶柱，为绿藻门马尾藻科麒麟菜属多年生大型海生植物。其性味甘平，有固精、润肺、养血、健脾、滋肾、安神等功效。常用于治疗肺燥干咳、肾亏腰痛、失眠、贫血等症，对食道癌、胃癌、直肠癌、淋巴癌等有一定疗效。
煲制方法：将鳄鱼肉（净肉）250－300克，海底椰60克洗净，一起放入砂锅，加适量生姜、葱、胡椒、料酒、食盐和清水同煲。先用大火烧滚，再改用文火煲1.5－2小时，至汤鲜味浓时，即可佐膳食之。煲制时切勿乱加其他配料，不然，会严重损坏汤剂的原有功用。