面粉南瓜饼怎么做好吃?

单于云梦单于云梦最佳答案最佳答案

1、首先将南瓜去皮去籽洗净,切成块状放入锅中蒸熟备用; 2、接着向碗中打入两个鸡蛋,并搅拌成蛋黄液待用; 3、再将糯米粉、面粉和白糖一起混合均匀,慢慢地加入蛋黄液,边加边搅拌,直到所有的原料都混匀,成为可流动的粉芡状态;

4、然后将蒸熟的南瓜捣成泥,加入到粉芡中拌成柔软的面团。 5、最后,在案板上撒上干糯米粉,取适量的面团擀成长方形薄片,用刀切成三角形的小饼待用。

6、锅中放油,烧至三成热后转中火,放入南瓜饼炸至表面金黄酥脆且全部浮起时即可出锅装盘。 在炸南瓜饼的时候,可以用筷子夹起轻轻按压一下,如果能快速恢复原状就说明已经熟了,如果不能说明还没有熟需要继续加热,不要过于心急而把南瓜饼烤老了。

边佩佩边佩佩优质答主

1、准备好食材,把切好的南瓜和糯米面揉成面团儿; 2、蒸锅中烧开水后放入拌好的面团蒸熟;

3、把熟南瓜团放到油锅里炸至表面变成深黄色;

4、趁热用擀面杖压碎,加入白糖拌匀即可食用啦。

5、还可以把炸好的南瓜饼沾上酸奶或者果酱都可以哦~

6、喜欢甜一点可以沾糖,酸一点就沾酸奶或果酱。

7、做好的南瓜饼冷却后可以放进冰箱里冷藏一下再拿出来吃口感会更好呀! 小提示:

①在做的时候没有放任何添加剂的哦,不过为了防止面团粘连可以放一点淀粉在案板上哦。

②如果家里没有和面机的话可以用筷子搅拌的哈,就是比较费力。

③第一次做的时候可以少做一些试试水,免得浪费了。

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