鸡爪子怎么做最好吃？
我是非常喜欢吃凤爪的，平时零食箱里总是放着一包在嘴里啃着. 下面分享下我做的比较好吃的一款卤凤爪~喜欢记得点赞关注哦！
准备食材：凤爪、生姜、大蒜、大葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶、老抽、生抽、盐、糖 首先把买来的凤爪冲洗干净，然后将指甲去掉，这样吃起来会更方便点。 鸡爪洗干净后捞出来沥干水备用（如果是买的冷冻的鸡爪要先解冻哦）。
准备好所需要的食材后就该开始炒制了，冷锅凉油加入切好的葱姜蒜和辣椒等香料一起爆香。 调料爆香后再加入两碗清水或者高汤，接着加入一勺老抽，两勺生抽，少许盐以及冰糖调味。
等汤汁煮开以后将鸡爪放进去煮，中间记得把漂浮起来的泡沫撇去。 煮到差不多的时候关火让鸡爪浸泡在汤汁里面慢慢入味，至少两个小时以上哦。等到汤汁变得浓稠，凤爪软糯就可以出锅啦~ 啃起来可过瘾了～一口一个～ 自己做的好处就是可以控制调料的量，比外面卖的口味更清新些。而且自己搭配料汁吃着更健康放心。