炒肉菜肉怎么做好吃吗？
我平时很爱吃肉，各种肉类做法我都爱，但是要说最爱吃的，还是小酥肉，外面卖的又贵又难吃，自己在家做，简单美味，快跟我一起学起来吧～ 用料： 新鲜五花肉200g、鸡蛋1个、红薯淀粉30g、面粉50g、盐适量、五香粉适量、料酒少许、生抽和老抽各一小勺、植物油适量 步骤如下：
第一步：肉切成厚片，加入一个鸡蛋、适量盐、五香粉、料酒、生抽和老抽抓匀腌制半小时以上（最好能过夜） 第二步：将30克红薯淀粉和50克面粉混合均匀备用 第三步：腌好的肉片裹上薄薄一层粉状物质
第四步：油温6成热时放入肉片炸至熟透，捞出控油
第五步：锅里留底油，烧至7成热时放入葱花爆香，然后倒入炸好的小酥肉翻炒均匀即可出锅啦～ 我每次做小酥肉都恨不得连汤汁都喝光哈哈哈哈，真的太好吃了吧！你也被馋到你了吗？赶快动手做起来吧～