什么炒方便面好吃?

茹八琛茹八琛最佳答案最佳答案

作为一个超级爱吃方便面的人 这个问题我实在太有资格回答了! 我吃过很多的方便面 康师傅的、统一 的、今麦郎的、白象的.... 各种口味的 酸辣味、麻辣味、香菇炖鸡味,酸菜味... 在宿舍里曾经一口气吃完一箱泡面(10包) 不信你们没见过这样的人

1、首先准备一包你喜欢的泡面(我这次吃的是 统一 100%纯椰丝) ,鸡蛋一个,青椒半个,胡萝卜半根,洋葱五颗小米椒五个,香菜一根 。

2、把面煮好捞出来放碗里,浇上开水泡着。 注意!这一步很重要 很多人忽略了这个环节

3、打两个鸡蛋进去搅散。 记得要搅匀哦~

4、平底锅刷油,把蛋液倒进去摊成一个蛋饼。 一定要用平底锅!这样做出来的蛋饼层次才会丰富好看~

5、青红椒洋葱小米椒切成丁,香菜切碎。 切菜是件很享受的事情呢…

6、炸酱:锅里少量油,下葱姜蒜末爆香,然后倒入调好的酱汁(生抽老抽白砂糖豆瓣酱辣椒酱蒜蓉花生酱麻油)小火煮至冒泡。 这个酱料我自己配的,很绝!

7、最后一步了!!! 把炸酱倒进面条上面,盖盖子焖三分钟就搞定啦!

是不是很简单!

我这么爱吃方便面,也没胖!哈哈哈哈哈哈哈

嵇文轩嵇文轩优质答主

炒方便面的正确打开方式(20多年前的老套路):

1.把鸡蛋磕进碗里,打散; 准备一个碗,加入酱油、老干妈、花生酱和豆瓣酱调匀备用,这是酱料汁!

2.烧开水,放面条,煮熟捞起,冷水冲凉控干水分待用

3.锅烧热下油,倒入葱花爆香后加入切好的青椒丝和红辣椒片一起爆炒出香味!

4.然后放入已经拌好的酱料汁继续炒至上色入味(不要担心会糊哦),这时可以尝一下味道调整咸淡啦~ 最后把炸好的花生米和青菜碎丢进去拌匀就ok了,我一般还会加一点点芝麻油提香呢嘿嘿嘿……

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