煎蛋配什么好吃？
鸡蛋的吃法有很多，可煎可煮可蒸也可炸，不同的做法能做出不同风味的鸡蛋，搭配的食物也不尽相同。如果让我单独推荐一种做法，那一定是油焖大虾拌面！ 虾和鸡蛋都是富含蛋白质的动物性食物，而且消化吸收率都很高，非常适合需要补充能量的亚健康人群。
将煮熟去皮的虾仁加入葱姜蒜末爆香后，倒入调好的酱汁，小火慢慢焖制收汁儿，最后撒上白芝麻提香，一盘色香味俱全的油焖大虾就做好了。浇在早已准备好拌面的上面，一碗美味又好看的午餐就出来了。如果喜欢更香浓的味道，还可以在烧虾的时候适当添加点豆瓣酱哦~
除了作为主食或者佐餐食用之外，鸡蛋还可以用来制作甜品，比如姜撞奶、双皮奶等。用牛奶搭配蛋清蒸出来的甜品口感丝滑、香味浓郁；而用蛋黄跟牛奶一起熬煮成的甜品色彩更加诱人，味道也更加香甜。不过要注意的是，因为蛋黄中的胆固醇含量较高，所以患有高血脂、冠心病、动脉硬化等病症的人群最好少吃或不吃。