猪血面怎么做好吃？
猪血面的做法 食材准备：鲜猪血、挂面（或者切面）、葱花 调料准备：生抽、老抽、食用油、食盐、白糖、味精（可选）、胡椒粉（可选）、辣椒油（可选） 制作步骤如下： 1. 猪血的烹饪方法很多，可以用来烧汤、煮卤、凉拌等等。今天用简单快捷的做法，来制作一道美味的下饭菜——青椒炒猪血。首先把新鲜的猪血冲洗干净，然后切块备用；
2. 接下来开始烹饪，锅烧热之后倒入适量的食用油，然后下入剁碎的尖椒和切好的葱姜爆香；
3. 香味出来以后，倒入切好的猪血进行翻炒，然后加入适量的料酒去腥增香，一直等到猪血完全被炒熟；
4. 接下来，调入适量的食盐、生抽和老抽，快速翻拌均匀让猪血入味；
5. 最后撒上少许的葱花，一道鲜嫩爽口不腻人的青椒炒猪血就制作完成了！ 如果感觉口味比较清淡的话，可以在出锅之前加入少许的味精和鸡精提味。 对于爱吃辣的朋友来说，可以在锅中加入适量已经泡发的干辣椒和花椒，最后烹出香辣味。 用同样的方法还可以做出豆腐爆炒猪血、酸菜猪血、萝卜炖猪血、大蒜烧猪血、香菜拌猪血等各种各样的美食。