肥牛块怎么做好吃？
火锅牛好欢~ 吃火锅不需要复杂的调料和工具，一把香油、蒜泥、醋，再随便找几个鸡蛋当辅料就好。锅底可以清水加姜片、葱段、料酒来煮，也可以放些白萝卜、豆芽之类的新鲜蔬菜进去。最棒的搭配是豆苗和菌菇——豆苗的清香和菌菇的高汤让火锅味道更赞！
涮肉有几种方式。最简单的就是直接把切好的牛羊肉放进去，大火煮开，捞起来蘸酱吃。如果嫌这样吃太单调，可以在清水里放入几颗花椒粒，然后打两个鸡蛋下去，用筷子搅散。等到锅底沸腾的时候，把剁得很碎的葱花、香菜放进去，再把切片的牛羊肉夹进去烫熟，沾着调好的酱料吃。
在清汤锅里加入生姜片、白胡椒粉，再打个鸡蛋进去，最后把切成薄薄的羊肉片放进锅里，待熟透之后，蘸点辣椒油，美味又健康哦～ 用火锅煮一切。豆腐、百叶结、海带结、藕、土豆等等蔬菜，都可以直接下锅煮熟，加点酱油和麻油，鲜得来~当然，还可以来个鸳鸯锅，一半清汤一半辣汤，满足不同人的口味。