面包渣做什么好吃?

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这个题目让我想起小时候,家里特别穷的时候,吃一顿白面馒头都要算着日子,等着哥哥姐们从学校带回来发的粗粮面(里面可能混着玉米面粉、黄豆粉什么的)加到白面粉里做馒头或者包子给我们吃……偶尔能吃到一次发酵的馒头或者烙馍卷葱花,就开心得不得了。

现在条件好了,超市里有各种各样的进口面粉,可以做各种花式点心,但我还是怀念小时候那种土法做的馒头和包子,尤其喜欢把馒头掰成块儿,然后沾着鸡蛋液下锅炸熟以后吃起来脆酥脆酥的一塌糊涂的“酥夹”(我们那边管馒头叫馒头,管这种油炸的馒头碎叫酥夹)。

后来长大了,去外地上学,每次回家总要想办法解解馋。我记得有一次用馒头渣和我妈给我带的泡打粉还有发好的面团做了很多的小圆饼,然后在油锅里炸至金黄酥脆,那可真是太好吃了!我一直以为这是只有我母亲才能做得出的美味,直到我怀孕期间有一次跟我妈通电话,告诉她我嘴馋了想吃酥夹,然后她就真的给我做了让我在遥远的地方也能解解馋。

所以啊,面包渣怎么做都好吃吧——只要有爱的味道在

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