血血灌肠怎么做好吃？
用料 三线肉 500g、洋葱半个、青椒2个蒜头6瓣 大葱一段桂皮一块八角一个料酒一勺生抽两勺老抽半勺胡椒粉适量辣椒面(可选)油适量 做法步骤 1.三线肉用冷水浸出血水，捞起冲洗干净沥干水份备用。 锅中不放油，下肉煎至两面微黄出油，盛起备用（煎肉时会有油脂析出，记得把多余的油舀出来） 2.锅中留底油，放葱、姜、蒜爆香，下八角、桂皮炒香，加入所有的辅料和调料(除了芝麻)，再依次加入青椒和洋葱炒至断生。
3.最后倒入煎好的五花肉，翻匀入味，撒上白芝麻即可出锅啦~~ 小贴士 1.做血灌肠，猪血一定要用新鲜的。 2.在炒的过程中，会出很多的水，所以不用怕糊锅！