梅条牛肉怎么做好吃？
我做的不是最好的，但是我做的绝对是最简单的～ 原料： 牛腱子肉一斤（这个部位比较结实有嚼劲）、姜一块、葱两根、桂皮一块、香叶两片、干红辣椒几个（不喜欢的可以不放，我觉得放一些会提香味儿）
步骤： 1.锅内放入足够的水，加入切好的牛腩块和姜片一起煮开，然后撇去浮沫。（这一步一定要做到位哦，不然煮出来的汤有腥味儿就不好喝了！）
2.将香叶、桂皮、八角装入调料盒中放入锅中。（如果没有调料盒就用纱布裹起来系紧放入锅中。）
3.锅内加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和干辣椒（不喜欢辣的可以不放）调成酱料汁淋在表面。
4.盖上盖子小火炖两个小时左右，或者直到筷子可以轻松扎入肉中即可。（我一般用电饭锅炖，定好时就可以了。）
5.最后准备一个盘子，把切好的葱花和姜末铺在底部，然后把炖好的牛腩连汤带料倒在上面就可以啦！ 我一般会留一点儿汤汁拌饭吃，那真的很好吃！我连汤都喝得干干净净的～