在厦门，说起姜母鸭，很多人第一时间想起的就是“好成财”~作为厦门老字号美食，它家的姜母鸭可是风靡了整个岛内外！ 店位于思明区新村社20号之一，店面虽然不大，但布置得很温馨，还有明档可以看到厨师在制作过程，让人吃得安心。 点上一只鸭，再配上店里特制的酱料，味道真的棒呆啦～鸭皮酥酥的，鸭肉嫩嫩的，混合着姜的味道，吃起来一点都不腥哦～爱了爱了～ 除了姜母鸭外，好成财还有很多其他的好吃美食，炒米粉、花生汤、海蛎煎、烧仙草...价格也很实惠。
如果你想吃到更地道正宗的姜母鸭，那一定要试试看这家，号称是“福州人开的厦门小店”～ 这家店位于思明区中山路349号之15（近国际大厦），店虽小但是很干净，老板是个和蔼可亲的老人，会热心地给你推荐招牌菜品哦～ 我最喜欢吃他们家的蜜汁姜蒸鸭，鸭肉浸渍在浓浓的姜味之中，一口咬下去，鲜、香、嫩，美味在口中爆发，赞！ 他家还经营各种福州风味小吃，鱼丸、肉燕、佛跳墙...来这儿，让你一站式打卡福州名小吃！
都说民以食为天，来到厦门，你不妨先尝尝这两家老牌姜母鸭店，保证吃得你满嘴流油，大呼过瘾～
卢倩瑜优质答主姜母鸭是福建的一道特色名菜，被厦漳泉人民称为“秋季滋补神品”，其制作方法简单，味道鲜美，具有强身壮体、舒筋活血、祛寒化痰的特殊疗效。在厦门，很多早餐店都有这道美食。今天小编就为大家推荐几家特别好吃的姜母鸭店吧。
厦门姜母鸭排行推荐：
1、大正姜母鸭
地址：槟榔路23号（槟榔小学东面）
这家姜母鸭是厦门有名的姜母鸭之一，据说这家的汤特别好吃，鸭子也比较烂，还有咸饭、萝卜条、青菜等，很实惠。他家的店面很大，有两层楼，是独栋临街房，周围就是民房。
2、和茂姜母鸭
地址：中山医院附近汇文路
和茂姜母鸭汤鲜、肉酥，配料丰富，具有暖胃祛湿的疗效，是厦门有名的姜母鸭之一。食客评价：姜母鸭味道好，很正宗。冬粉小肠很鲜很清淡，很受欢迎。干贝粥很鲜，配料很足。
3、龙山姜母鸭
地址：禾山路1445号
龙山姜母鸭距中山医院1.4公里。食客评价：这家的姜母鸭味道不错，肉酥汤鲜。他们家还有小肠冬粉、鲜贝粥等美味。
4、洪大姜母鸭
地址：海沧区沧林东一里94号
洪大姜母鸭特色美食推荐：姜母鸭，冬粉汤小肠，绿豆干贝粥等。食客评价：很正宗的厦门风味小吃店。生意很好，食客爆满，味道不错，有小肠血豆腐等特色，很受欢迎。
