泡薏米怎么做好吃？
1、首先把准备好的薏米淘洗干净，然后放在清水中浸泡一个晚上。 2、第二天把浸泡好的薏米捞出来沥干水分并准备好鸡蛋和白糖。 3、随后在干净炒锅里倒入适量食用油，油温升高后改小火放入鸡蛋液，用筷子不断搅拌成块状。 4、接着沿锅边淋入少许白酒，迅速搅拌均匀，这时浓郁的酒香就会飘散出来。 5、等到锅中蛋液变成蓬松的糕状时关火，趁热加入白糖拌匀即可食用了。
6、这样一道软糯香甜、清香扑鼻的薏米汤就做好了，喜欢的话就赶快试试吧！ 小贴士： 1、在煮的时候如果发现水太少，可以再加些开水或者冷水，但切记不要一次加太多，要慢慢添加。
2、如果不爱吃甜的可以在制作的过程中少放一点糖或者是最终不放糖。