我吃的最多的就是绍兴的虾米炒年糕了，超市里都有卖速冻的，回来自己用油一炸，加点酱油醋白糖就挺好吃了 绍兴还有腌笃鲜，把咸肉，鲜肉，春笋一起炖烂了吃，春光明媚的时候来吃这一锅，感觉整个人都温暖起来了= = 其他还有什么猪肝米粉啊，排骨米粉啊，猪脚米粉啊，我觉得都一般般啦~
在绍兴街上看到有人卖新酿的酒，那个味道……啧啧啧，闻着就想喝啊！！但是千万别傻了吧唧直接喝，那味儿啊，想想都觉得上头…… 最好玩的是酒罐子做的蜡烛，倒过来放，里面有个小碗，点起来之后，蜡烛的火苗就在碗底跳动，蛮有意思的。
哦对了，还有黄酒煮鸡蛋红糖，女人坐月子的时候吃得东西……其实平常也是挺好的，补血益气嘛~~ 别的想不起来咯……
欧勤之优质答主食材：500g米、150g糯米。
做法：
1、将粳米、糯米淘洗干净后，将水分沥干，盛在容器里，然后将容器里的米放在通风阴凉处晒2一3天。
2、把晒干后的米，用石磨磨成粉末（也可以用搅拌机制作），然后用纱布包裹着将米粉再用力细揉多次，让米粉更加细密、光滑。
3、将揉好的米粉装在容器里，加上适量的水，再用筷子将米粉和水搅拌均匀。
4、再把模具放在蒸笼上，加上适量的水，放入装有米粉糊的容器，再用筷子将米粉糊舀进模具中，每舀一次将模具晃一下，让米粉糊散均匀，然后在米粉糊上撒上红糖、桂花等调料，再舀上一次米粉糊将调料盖住。
5、盖上锅盖，用猛火蒸30分钟左右就可以了。蒸好之后揭开模具，将蒸好的米粉扣在碗里，撒上白糖、芝麻，淋上红糖糖稀，一碗美味可口的浙江米粉就做好了。
注：还可以用肉末、虾米、韭黄、榨菜一起炒制成馅料，吃的时候将馅料盖在米粉上，味道也是十分的鲜美。
