杨梅几月好吃?

殷梓铭殷梓铭最佳答案最佳答案

我是地地道道的南方人,家里种有大片的杨梅林和枇杷树,每年三四月是枇杷季,五六月是杨梅季。对于这两个季节可以说是再熟悉不过了。 杨梅一般4月中上旬开始成熟,6月份都是最佳采摘期 ,也就是高考后那个时间段(现在孩子真惨,小时候我还得赶着采摘,现在孩子要中考了,压力真的好大啊)。但不同地区、不同品种杨梅成熟的时间是有差别的。我以我们本地常见的东魁杨梅为例,给大家介绍一下。

先上一波图,让大家看看杨梅的风采。 我们的杨梅林位于浙江东南沿海的台州市路桥区,气候条件优越,水源充足,土壤适宜,给杨梅提供了得天独厚的成长环境。我们的杨梅不施农药、化肥,坚持天然生态种植。在杨梅的生长过程中,除了必要的疏花疏果外,没有人为干涉,任其自然生长。所以,我们的杨梅虽然个头不是很大,但味美多汁,酸甜适中且营养丰富。 我们家种植的杨梅有早佳、早萌、东魁等品种。其中早佳和早萌杨梅成熟较早,一般在4月底5月初成熟;东魁杨梅成熟较晚,大概在六七月份。每个水果都有自身最佳的采摘期,过早过晚都不利于杨梅的风味形成。为了把最新鲜的杨梅第一时间供应给客户,我们一般会提前几天发通知,告知大家采摘时间(今年因为疫情原因,可能摘期会有变化,具体要根据实际情况而定哦~)。

不过,虽然不同品种的杨梅成熟时间有所差异,但是它们都具有富含水分、糖分、纤维素及多种维生素的特点。无论是酸甜适中的东魁杨梅,还是早熟的早佳杨梅或者迟熟的早萌杨梅,都含有胡萝卜素、核黄素、硒、铁、钙等人体所需的微量元素,对健康大有裨益。

不管是自己吃还是送家人朋友都不错呢! 现在正是杨梅季,欢迎朋友们前来采摘!

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杨梅在6~7月左右好吃。市场上常见的有红杨梅,味甜带酸、汁多肉厚,也有白杨梅、酸杨梅等。杨梅肉质细软,汁液丰富,营养颇丰,含有多种有机酸,10多种人体必需矿特质及10多种trace elements;每100g杨梅果肉中,含蛋白质0.8g,糖类12.1g,脂肪0.3g,维生素c4.1毫克。

杨梅的经济价值及药用价值很高,被历代文人所推崇,唐代白乐天赞曰:“紫琼包绿晕,仙味贮云霞”。宋代苏东坡曾赞美:“罗浮山有杨梅,味特异,始造冰盘荐绮筵,风流曾识玉为盐。吴中(苏州)。有御苑(京城)移种,本繁气茂,硕果连枝,晶莹可爱,可与岭南罗浮美果媲美。宋神宗熙宁五年(1072年)仲夏,被贬杭州通判的苏东坡,尝梅之余,赋诗云:“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新;日啖杨梅三百颗,不妨长作岭南人。”把岭南罗浮和杭州的杨梅媲美。南宋杨万里也有诗:“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。味方河朔葡萄重,肉比陵城荔枝深。”清人屈大均的《广东新语》中曾记述:“天下有杨梅,未有出海者味香馥而甘酸,为天下冠。”足可见罗浮山杨梅的美味可人了。

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