猪什么位置好吃？
猪身上都是宝，每个部位都可以做出美味佳肴！ 下面我来详细介绍一下：
1、五花肉 五花肉是猪肉中最贵的部分，肥瘦相间，比例恰到好处。做红烧肉是最简单的做法，也是最好吃的做法；把买回来的五花肉清洗干净，切成小块后放入生抽、老抽、料酒腌制一会。锅中热油，爆香葱姜蒜和八角，然后把腌好的五花肉放入锅内翻炒至全部上色，倒入热水，再加入冰糖和盐调好味，大火烧开，小火煮制40分钟左右至熟烂即可。 用五花肉的肥肉做成猪油，更是美味至极！用新鲜的五花肉切成薄片，然后放到平底锅里炼出油，再用勺子舀着食用，那香味简直了……
2、梅菜扣肉 梅菜扣肉要挑选肥瘦相间的五花肉来做，先焯水，再腌制入味，然后把做好的梅菜扣肉摆在碗内，上锅隔水蒸透就可以了。 吃的时候把梅菜扣肉倒扣在盘子里，撒点葱花点缀一下，一口咬下去，肥而不腻，咸香可口！
3、猪蹄 猪蹄又叫猪脚或猪手，富含胶原蛋白，有美容的功效，女孩子可以吃多吃点。猪蹄最好买的处理好的，自己处理会比较麻烦。买了处理好的猪蹄后，可以红烧也可以卤制。我比较喜欢吃卤猪蹄，卤制后的猪蹄颜色棕黄，油亮润泽，肥而不腻，满口留香。
4、排骨 排骨的吃法很多，清炖排骨、酱排骨、糖醋排骨、椒盐排骨等。我最喜欢的排骨做法是把排骨放在电饭煲里，加生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、豆瓣酱和白糖，焖个半个小时左右，香气四溢，酥烂软糯，唇齿留香。