香菇酱哪家好吃?

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作为在江浙沪一带,几乎人人都知道,并且非常出名的香菇酱品牌——海欣香菇酱 它家的香菇酱有4大系列,每个系列的香菇酱口味都不同,但是都很下饭。 一盒里面满满的小瓷罐,罐子上面贴有生产日期和保质期,开罐即是浓浓酱香,让人忍不住流口水~ 我最喜欢吃的是香辣味的,拌饭、拌面都很棒!打开盖子后,可以看到里面的香菇块很大,而且非常入味,鲜、香、辣混合在一起的味道真的让人欲罢不能啊~ 我一个不吃辣的江苏人,都被它深深折服了,连吃三碗米饭都不觉得腻,真的棒棒棒! 另外,他家还有一款新品——脆笋香菇酱 这款是咸香的口味,里面还有大块笋丁,吃起来很清爽可口,也是我一吃就爱了的那种。

除了香菇酱以外,他们家的其他搭配也很好吃 比如这个海带结,味道酸酸辣辣的很开胃,很适合夏天没胃口的时候吃~ 一包只要6块钱,价格也很实惠 喜欢海鲜的姐妹,可以试一下虾干,虾干大小刚好,泡完之后柔软又有嚼劲,味道也超级赞的噢~ 小时候最喜欢吃的鱼皮花生,他家有卖哒,每一颗花生上都覆有一层薄薄的砂糖,吃起来又酥又香,特别过瘾~

说了那么多好吃的,你们肯定想问在哪里可以买得到吧 直接搜“海欣香菇酱”就可以找到购买链接啦~

熊郁纯熊郁纯优质答主

其实,现在做香菇酱的做法挺多的,因为很多人都喜欢自己做,所以根据个人口味会有不同,但是我认为,自己做无论咋样放佐料,都不如我们老家做的那家好吃,这家是从小吃到大的香菇酱了,那是一种记忆中的味道,是任何一家都无法超越的。不管怎么说,只要是自己做了,对于自己的付出,心里总有一种满足感,吃起来自然也是比较香的。这里,也分享网友的一份,私房香菇酱做法:

准备新鲜香菇500克、葱姜蒜、料酒1茶匙、生抽2茶匙、老抽半茶匙(调颜色)、糖1茶匙、盐1茶匙、辣椒面2茶匙、辣椒粉2茶匙。

具体制作步骤:

1、鲜香菇洗净去把,切成小丁,葱姜蒜都切成末,蒜要多放一点。

2、锅中倒少许油,下入一半的香菇丁。

3、开中小火煸炒,炒至香菇丁把油吸干,水分也蒸发掉,呈干瘪的状态,盛出备用。

4、炒锅洗净,倒入比平时炒菜多一些的油,下入剩余的香菇丁。

5、接着下入葱姜蒜末,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、辣椒面、辣椒粉。加入煸炒过的香菇丁,继续用小火煸炒至油色红亮出锅即可。

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