卤藕做什么好吃?

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说到卤菜,我可是有得说了… 早几年的时候吧,在襄阳那边,有个很出名的小吃街叫襄阳王府步行街(名字好像有点不对啊),一条街上全是各种小吃,味道那是真的棒啊!当时才上高中,每天放学就溜达到那里,买些烧烤、炸土豆什么的,但是最好吃的还是那里的卤菜!一块钱一串,有各种荤的,也有素的,我当时最爱吃的是豆腐泡,还有韭菜(不知道为啥我喜欢韭菜那股味儿)和鸡蛋。现在回想起来,那里的卤水简直可以拿来炖排骨了,太浓郁了那种香味,而且不是烂糊糊的那种,每一串都非常有嚼劲,后来走的时候还带了很多卤料回去。 后来出来上学,离家乡远了,就很少有机会吃到那样的卤菜了,直到今年暑假回家,刚好遇到隔壁小区改造,发现了一家卖卤菜的店,瞬间感觉回到了从前(如图)

1.凉拌藕 在所有的卤菜中,我最爱的就是藕,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,而且维生素C的含量更是苹果的7倍哦~用卤好的藕拌点黄瓜丝和葱花,再淋上醋和辣椒油,味道好极了

2.卤花生 卤花生米也是很多人的爱啊,我小姨就爱花生,每次做卤菜都要弄很多花生米,吃起来酥脆酥脆的,也很好搭配 3.卤蛋 卤蛋的做法有很多种,把生鸡蛋放在酱油里煮熟,就是腌鸡蛋了,不过我还是喜欢卤鸡蛋,鲜香入味

4.鸡爪 和鸡翅一样,鸡爪也是很受女孩子欢迎的,软糯糯的,轻轻一剔就脱骨,再配点小酒,美滋滋

5.猪头肉 哈哈,猪头肉是我在菜市场发现的,平时也不多见,卤好后切成薄薄的片儿,拌上蒜泥、黄瓜丝和香菜,香喷喷

好啦,就写这么多啦,希望有你爱吃的~

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