槐树花怎么最好吃？
要说到槐花，就不得不提它独特的花香气息，这种香味儿是其他食材无法替代的！ 很多人喜欢槐花的味道，但有人却受不了这气味，认为它有“农药味儿”。其实，这就是槐花独有的香气，至于“农药味”可能是其他植物散发出来的。所以，如果清洗之后还是觉得有味道，可以将切好的槐花放入开水中快速焯一下，这样不仅可以去掉异味，而且还能让口感更加脆嫩～
1.包子、水饺 将槐花清洗干净后，与鸡蛋、淀粉混合均匀，放入锅中蒸制，就可以啦！ 你可以选择单做馅料，也可以和面粉一起做成馒头、饺子等主食哦~
2.豆渣饼 准备适量黄豆渣，加入葱花、盐、生抽，以及少许面粉，调成糊状，煎熟即可。 喜欢粗粮的友友们还可以在里面加一把燕麦或玉米面，更营养美味噢～
3.鸡蛋饼 在容器中打入两个鸡蛋，加入葱花、面粉、食盐，搅打成细腻的蛋液。 平底锅刷油，倒入蛋液，摊成蛋饼，再切成块状就好辣～
4.煎饼果子 同样是在容器中打入两个鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀。 再依次加入白面和玉米面，用擀面杖搅拌成絮状，然后揉成一个光滑的面团。 面团盖上保鲜膜，醒发半个小时左右（时间不要太久）。
然后取一小块面团，搓圆按扁，放入锅中煎至两面金黄就可以了~
5.肉丸汤 将猪肉冲洗干净，剁成肉馅，加入适量葱末、姜末、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、淀粉，顺着一个方向不停搅拌上劲。 调好味的肉馅，做成丸子形状，放入开水中煮熟，最后撒葱花点缀即可～
6.腌菜炒豆腐 这道菜非常简单快手，只需要准备好葱花、辣椒、豆腐，以及之前做好的腌菜就行了！
豆腐切块，红辣椒切丝，葱姜切成碎末。锅中热油，先放葱花和姜末爆香，随后下入豆腐和红辣椒丝，翻炒均匀，再加入适量的水烧开，最后调入盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜就可以出锅啦～
除了以上做法之外，还可以尝试一下做槐花炒蛋、清炒槐花、醋烹槐花儿等等。当然，最棒的做法也许是你自己想到的～