太和哪家羊肉板面好吃?

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在太和中吃羊肉最好吃的地儿,要数太和中焦庄的“李记板面馆”了。 店不大,很温馨,清一色本地人的食客。早上去人最多,下班去次之,晚上去吃的人相对较少。价格非常实惠,一碗板面加两个鸡蛋才8块钱;如果吃炖羊肉的话,一锅清香不膻的白汤炖羊肉只要20块钱(2017年价格),味道好极了! 用李老板自己的话说,他家板面的独特之处就在于“原香味”和“烂糊”。所谓 “原香”就是面粉的香味儿;所谓的“烂糊”就是说板面要煮得稀软,这样吃起来才入味。至于调料嘛,李老板的板面只用盐、味精和胡椒粉调味儿,别的什么都不放,所以吃着特别放心。

由于李记板面馆的顾客以上班族为主,因此他们家的板面和市面上常见的板面味道略有不同——偏清淡。如果说你要吃香辣味的板面,那么李记板面馆可不适合你。如果你要去吃的话,建议提前打个电话,以免白跑一趟。 李记板面馆只有下午和晚上营业,上午不开门。不过,他在人民路菜市场对面有一家分店,早晨也开门,叫“李记快餐”,卖豆浆油条和包子馒头之类的,这里可以买到热乎乎的咸菜、黄豆酱和辣椒酱,味道都很好。

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