牛肉煮土豆怎么好吃？
我特别喜欢吃土豆，但是我一点都不爱吃吃牛肉，所以做的这道美食，我只能算是个“吃货”并不是“美食家”。 食材很简单：土豆、牛排（或五花肉）、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、八角、白糖或者冰糖 第一步：将牛肉清洗干净后，切成块状，然后放入冷水锅中，加入两片姜，开火焯一下水去腥味 第二步：在锅中倒入适量油，油热以后，放入葱姜蒜和八角爆香，然后将切好的辣椒放入锅中，煸炒至变色 第三步：将牛肉块放入锅中，加入少许白糖或者冰糖，翻炒至上色 第四步：往锅中加入适量生抽和老抽，翻炒均匀后，倒入没过食材的热水，然后盖上锅盖，小火慢炖一个半小时左右（具体时间的掌握要根据锅具以及火力来调整哦，最好是不要中途打开锅盖查看，以防汤汁流失） 第五部：一个小时后，打开盖子，放入去皮切块的土豆，继续炖煮，直到汤汁变得粘稠，就可以撒葱花或者香菜出锅啦~ 小贴士： 如果不喜欢吃辣的话，可以不加辣椒或者少放辣椒； 我用的这个铁锅很沉很贵，而且烧饭效率很高，用这种锅做饭的人，肯定不是一个贤妻良母哦～