鲜桂花怎么煮好吃？
干桂花是用桂花晒干后的产物，而新鲜的桂花，也就是刚刚采摘下来的桂花，由于含有充足的水分，所以不需要晒制，直接做成美食就可以食用了。新鲜桂花的吃法很多，可以直接用来制作甜品、蛋糕，也可以用来熬汤、炖肉等等。 桂花本身带有浓郁的香气，无论是做甜品还是做菜都自带“香气加成”，非常惹人喜爱。今天给大家分享一道用鲜桂花做的美食——桂花绿豆汤。
【材料】 红豆50g，绿豆50g，鲜桂花10g。
【做法】 1.将红豆和绿豆清洗干净后，浸泡4个小时以上；
2.把泡好的红豆和绿豆放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后，转小火熬煮1小时左右；
3.待红豆和绿豆熟烂后，加入鲜桂花，拌匀后即可饮用。 小提醒： 用高压锅来焖炖这碗桂花绿豆汤是最简单的，只要十几分钟就能搞定！
【功效】 清热降火，美容养颜 在炎热的夏季里，人体新陈代谢的速度也会随之加快，为此消耗更多的能量及营养物质。如果此时没有及时补充营养，那很容易导致体质下降，抵抗力不足，从而引发疾病。另外，高温环境还会导致情绪波动大，睡眠不足，这样很容易上火，因此要及时清火，这样才能让身心舒畅。 这碗甜香四溢的桂花绿豆汤就很适合炎热夏季里日常饮用。不仅香甜可口，而且具有消暑止渴、清热解毒、明目止渴、润肺止咳、祛湿利尿等功效。