榴莲皮煲什么好吃？
我昨天用榴莲皮煲汤了，味道还不错呢！ 材料就是榴莲壳（带肉的那层白瓤）、排骨和玉米 做法是将榴莲壳洗净切块，排骨和玉米也洗净砍块备用； 然后将所有食材放进汤锅里，加适量清水，开火炖两个半小时左右即可。 我这锅除了没加盐外，还放了料酒、几片姜和适量胡椒粉调味，出锅前我还撒了一把葱花提香~
喝起来味道很鲜甜，感觉有点榴莲冰淇淋的味道，不过没有冰淇凌那么腻，口感很滑溜~ 我之前还试过用榴莲皮来焖五花肉，也是不错哒～ 把切好的榴莲皮和五花肉放在电砂锅中加盖焖两个小时就可以了。 这样做出来的五花肉肥而不腻，酥烂入味，夹杂着一丝丝榴莲皮的香味儿。
其实买回来的新鲜榴莲可以先剥些果肉拿出来吃，剩下的榴莲壳可以用来做其他烹饪哦！ 比如酸辣榴莲鸡，喜欢榴莲味儿的重口味同学可以试一下！ 用料很简单，就是榴莲果肉、鲜虾和鸡肉。
做法是先把鸡肉和虾仁冲洗干净后沥干水；然后热锅冷油，爆香剁碎的生姜和大蒜，加入鸡肉和虾仁翻炒至变色，调入适量生抽和食用盐，炒熟盛出待用； 最后在电饭煲里倒入适量的开水，放入榴莲果肉，调成炖汤模式，等水煮沸后放入刚才炒好的鸡肉和虾仁，盖上盖子继续煲30分钟左右就可以啦。 这道酸辣榴莲鸡的汤汁特别浓郁，而且口感酸辣适中，有淡淡的榴莲清香，蛮开胃的～