稻牙有什么功效？
稻芽又名糯米芽，是糯米萌发的芽，形似稻，长而细，亦称稻茎。性味甘、平；有消食，养胃，止泻，止呕的功效。
其功效，一、主治食滞、胃脘胀闷。表现为上腹饱胀、不适，食欲不振，或有恶心、呕吐、嗳气、肠鸣、腹泻等，可用于治疗食积、胃痛、胀满。淮山药健脾补气，茨实填精健脾，神曲消食启脾，酌加陈皮以行气健脾，更加砂仁以理气健脾开胃，共奏健脾、开胃、消食之功。二、治胃痛，止泻。其消食导滞、行气健脾的作用，可用于治疗胃部肿痛、胀满。其止泻作用，可以治疗脾虚湿盛、便溏腹泻。三、治呕逆，退胃热，消暑而不会消耗人体元气，具有醒脾、开胃、止泻、生津之功效，在治疗食欲不振、饮酒过度、呕吐逆气等方面具有良好的功效，为治疗胃气上逆、郁热呕逆的良药。四、治小便不利，水肿。其通利小便的作用，可以治疗小便不利，水肿。
其营养分析，一、富含粗纤维，能促进肠蠕动，有通便、防止便秘的作用。二、富含维他命，能促进胃酸的分泌，提高胃的功能，有助消化。三、含蛋白质、醣类，能分泌消化酵素，有助消化。四、含有丰富的胡萝卜素，能化胆草、排胆汁，因而可下气消痰，治疗黄疸。五、粗蛋白含量较高，超过百分之二十，质优而淀粉少，非常适合肥胖及胃肠软弱者食用。
宜：老人、儿童、体虚、脏躁、脾气虚、胃气虚、肾气虚之人食用。
以上为大家详细介绍的为稻芽的功效以及营养分析等相关知识，相信在看完上述内容后，大家对于稻芽这种食物，都有更为深入全面的了解，而日后在生活当中，若碰到这种食材，也都能充分利用，为自己或家人制作健康养生菜。