苹果煲廋肉起什么作用？
苹果在营养成分方面比其他水果更均衡，其蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素等含量都比较全面，而且相当接近人体所需。此外，苹果中烟酸含量较其他水果高，烟酸能促进肠道消化酶分泌和提高胃肠润滑功能，消除消化不良及便秘症状，健脾和胃功效较为明显。
蜜枣味甘性温，能补脾、益气、补血、安神。荸荠味甘稍酸性寒，能清热生津、化湿祛痰。水鱼咸平，具有补脾益肾、滋阴固精作用。
此汤水营养丰富、甘和、咸补，具有较好的滋阴、补脾、益肾功效，对于高热、烦口渴、心烦失眠、脾虚食少、大便稀烂、小便频数、腰酸乏力等症状有改善作用。