天麻有什么功效和做法？
天麻的功效
1、熄风止痉
用于治疗肝风内动，惊痫抽搐之证，为中医熄风要药。治小儿惊吐瘈疭，破伤风，角弓反张，牙关紧急等症。
2、祛风通络
用于治瘀血阻络，风湿痹痛。对于风痰阻络之半身不遂，口眼歪斜等症。
天麻的做法
天麻炖乌骨鸡
用料：乌骨鸡250克、天麻15克、杞子15克、红枣10个、生姜适量、葱1根、食盐少许。
1、 将鸡肉洗净，切块放入沸水中焯掉血水备用。
2、 天麻、杞子、红枣洗净备用。
3、 将鸡肉块放入锅内，注入适量的清水，然后将所有药材一齐放入锅内。
4、 煮沸后改用小火煲3小时。
5、 最后调味食用。
天麻炖肘子
用料：天麻50g、核桃5-10颗、肘子1只、葱、姜、黄酒、酱油、白糖、盐、冰糖。
1、 将天麻和核桃放砂煲内加水，煮至沸腾后文火15分钟。天麻要用器具压一下，煮化一些。
2、 将肘子洗净，上锅蒸至5分熟，取出用酱油、黄酒将肘子涂抹均匀腌制一下。
3、 炒锅内放少许油，放入腌制好的肘子煎上色(两面)，去锅内油，只留肘子在锅中，倒入蒸肘子的汤，再倒入天麻核桃汤即可。