黑豆这么做好吃?

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用料: 黑豆100克、红糖适量、水2L(大概是我喝的两倍) 步骤如下: ①提前泡好黑豆,我是在家里用清水泡了一夜; 如果有时间的话可以像我的这个视频一样多清洗几遍豆子,这样煮出来的豆汁会更干净一些。

②把泡好的黑豆放入锅中,加适量的红糖(根据自己喜欢的甜度放)和清水,开大火煮开,转中小火慢炖一个小时左右即可。 等到汤汁变得浓稠,可以用勺子舀起一勺糊糊,观察一下的状态,如果是图上这种比较稠的程度就差不多了。如果太稀就多煮一会儿。

③做好的黑豆糊可以趁热舀上一勺放进嘴里,香酥软糯,顺滑可口! 我自己做的是一小碗,很够吃了,剩下的糊糊可以直接进冰箱冷藏,想吃的时候拿出来热一下就可以啦~ 【小贴士】 1. 泡黑豆的水不要扔掉哦,因为里面有一层薄皮含有营养成分,所以在煮之前可以多淘洗两遍。

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