鹿肉有什么功效？
鹿肉有补气养血、滋肾养肝、补脑健心、调养身体机能、提高人体免疫力等功效，鹿肉能预防贫血、神经炎、夜盲症和动脉硬化等，特别对体质虚弱、神经衰弱、头晕目眩、失眠等症状有特殊疗效。鹿肉富含易于消化吸收，可促进肝细胞的增生，对消化不良和肝脏疾病患者有特殊功效。并且鹿肉具有低胆固醇、低脂肪等特点，是现代人非常理想的营养健康食品。
鹿肉味甘、性温，归肾、心、脾三经，有补气养血、滋肾养肝、调养身体机能等功效，鹿肉中所含有的卵磷脂可增强记忆力，肌酸和肌酐可增强肌体应激能力。而且鹿肉中含有丰富的铁、铜、钙及18种氨基酸等人体所需的营养成分，氨基酸含量高于其他肉类，而且鹿肉含有少量的脂肪，且其多为不饱和脂肪酸。