眉豆炖鸡脚汤有什么功效？
眉豆，民间有“常食眉豆，返老还童”的说法，是补气水的食疗佳品。眉豆性平，味甘，入肝、肾、心经，具有强心、补肾、活血、润肤驻颜、补虚羸、调脾、暖肾，安胎，利水消肿等功能，对牙齿松动效果极佳；鸡脚被称为骨胶原食物，可增强人体成分，增加皮肤的胶原质，使皮肤光滑，美容驻颜，祛皱，保护肌肉、关节，促进关节腔润滑液功能的发挥，加速关节腔内润滑液的代谢转化，润滑关节，缓解和消除关节疾病引发的酸胀、疼痛等症状。鸡脚更具有通乳，止带功效，是妇女和老人的增强营养和进补佳品。
眉豆炖鸡脚汤制作：
需眉豆150克，鸡脚6只，蜜枣6颗，生姜6片。鸡脚清洗干净斩件，放沸水氽一下捞起；眉豆、蜜枣，生姜洗干净；在锅内加适量清水和上述材料，先用大火煮沸后，再改用文火煮两个小时左右，最后加盐调味即可食用。